Die Linzertorte gilt als eine der ältesten bekannten Torten der Welt. Rezepte, die ihrer heutigen Form ähneln, sind bereits aus dem 17. Jahrhundert überliefert.
Im süddeutschen Raum, besonders in Bayern und Baden-Württemberg, ist die Linzertorte fester Teil des weihnachtlichen Gebäcksortiments. Sie wird bis heute in vielen Familien nach überlieferten Rezepten gebacken. Verena Keller gibt neben dem Backen Einblicke in die verschiedenen Zutaten und erklärt, wie die typische Verzierung entsteht. Statt des klassischen Teiggitter-Musters können auch Sterne, Herzen oder andere Formen aus dem Teig ausgestochen und zur Dekoration der Linzertorte verwendet werden.
16 -99 J | Verbindliche Anmeldung erforderlich | Preise: 25 €, erm. 18 € bzw. 12 € (mit Bonuscard)
Bitte bringt eine Küchenschürze, ein Wellholz, falls vorhanden ein Teigrädchen und ein Transportgefäß mit.
Foto©Konditorei Leo Jindrak, Linz
Veranstaltungstage
Mittwoch, 25.11. – 19:00 - 21:00 UhrVeranstaltungsort
LABYRINTH KulturcaféUrbanstraße 64, 70182 Stuttgart