Charakteristisch für die georgische Küche ist die harmonische Verbindung verschiedener Gemüse mit intensiven Gewürzen. Bockshornklee, Koriandersamen, Fenchel, Paprika und Chili verleihen vielen traditionellen Gerichten tiefe, komplexe Aromen.
Ana Nanuashvili zeigt euch, wie eine herzhafte und gleichzeitig frische, aromatische Küche gelingen kann. In ihr steht das Gemüse durch fein abgestimmte Gewürze und Kräuter absolut im Mittelpunkt.
16 -99 J | Verbindliche Anmeldung erforderlich | Preise: 25 €, erm. 18 € bzw. 12 € (mit Bonuscard)
Bitte bringt Schneidbretter, Messer, Küchenschürzen und evt. ein Gefäß für „Reste“ mit.
Warum findet ihr den LABYRINTH Supper Club in unserem Nachhaltigkeitsprogramm? Weil ihr euch in eurer Ernährung ganz bewusst für ein Mehr an Klimafreundlichkeit entscheiden könnt! Euer Beitrag beginnt beim Einkauf und endet mit dem Gericht auf dem Teller. Mit unserem Supper Club, dem früheren LAB Treff, machen wir auf die nachhaltige Tragweite der Zubereitung von Speisen aufmerksam. Dabei geht es um die Regionalität von Produkten, um saisonale Gerichte und um länderspezifische Kulinarik. Gebt uns gerne euer Feedback!
Foto©Ana Nanuashvili
Veranstaltungstage
Donnerstag, 24.09. – 19:00 - 21:00 UhrVeranstaltungsort
LABYRINTH KulturcaféUrbanstraße 64, 70182 Stuttgart