Du tauchst in die faszinierende Welt des Kombuchas ein – von den kulturellen Hintergründen dieses traditionsreichen Getränks bis hin zu den praktischen Schritten des Brauprozesses. Bei der Verkostung probierst du verschiedene bereits hergestellte Kombucha-Variationen und lernst dabei unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Zutaten und Fermentationsstile kennen. Dann bereitest du deine eigene Kombucha-Kultur vor.
Zu Hause hast di dann alles, um deine Fermentationsreise in der eigenen Küche fortzusetzen. Entdecke die Kunst und Freude, deinen eigenen fermentierten Tee herzustellen. Experimentiere dabei mit Kräutern, Früchten und Gewürzen, um einzigartige Geschmackskombinationen zu kreieren. Der Workshop bietet einen entspannten und inspirierenden Raum zum Lernen, Probieren, Gestalten und Austauschen durch die gemeinsame Erfahrung des Kombucha-Brauens.
16 -99 J | Verbindliche Anmeldung erforderlich | Preise: 25 €, erm. 18 € bzw. 12 € (mit Bonuscard)
Bitte bringt ein oder mehrere Gefäße mit.
Warum findet ihr den LABYRINTH Supper Club in unserem Nachhaltigkeitsprogramm? Weil ihr euch in eurer Ernährung ganz bewusst für ein Mehr an Klimafreundlichkeit entscheiden könnt! Euer Beitrag beginnt beim Einkauf und endet mit dem Gericht auf dem Teller. Mit unserem Supper Club, dem früheren LAB Treff, machen wir auf die nachhaltige Tragweite der Zubereitung von Speisen aufmerksam. Dabei geht es um die Regionalität von Produkten, um saisonale Gerichte und um länderspezifische Kulinarik. Gebt uns gerne euer Feedback!
Foto©Pixabay
Veranstaltungstage
Donnerstag, 07.10. – 19:00 - 21:00 UhrVeranstaltungsort
LABYRINTH KulturcaféUrbanstraße 64, 70182 Stuttgart